Виды библиотек
Антикварная библиотека
Детская библиотека
Домашняя библиотека
Корпоративная библиотека
Оформление книг
Виды переплета
Экслибрис
Консультация
Отправить заявку

Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве

Код товара: LK12393
Прижизненное издение
Нет в наличии
Заказ в 1 клик

Наш оператор свяжется с Вами и оформит заказ за пару минут.

Описание товара

Книга является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня.

Кулинарный бестселлер Елены Молоховец в новом оформлении станет настоящей реликвией в вашем доме! По этим рецептам готовили еще наши прабабушки! Среди рецептов, описываемых в книге, имеются как простые, так и изысканные дорогие блюда, такие как молочный поросенок, стерляжья уха с мадерой, паштет из раков, блюда из дичи и другие. Книга делится на несколько «отделов» по классам блюд, как то:отдел I: «Супы», отдел II: «Подайте к супам», отдел III: «Соусы и подливки», отдел IV: «Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры», отдел V: «Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина, заяц», и т. д. вплоть до отдела XLVIII: «Запасы из говядины, телятины, баранины и свинины». Несколько отделов посвящены приготовлению напитков, в том числе спиртных: водки, ликёров, пуншей, и т. п.

Помимо этого в книге имеются отделы, посвященные технике и различным нюансам приготовления блюд, рабочим инструментам, посуде, печам, отношениями с прислугой, таблицы мер и весов, сервировке стола, вегетарианским и постным меню, питательной ценности продуктов и прочим полезным советам. Также даются рекомендации по экономии средств и времени приготовления пищи.
Год издания: 1890
Автор: Молоховец Е.
Переплёт: Современный
Подборка: Женщине
Описание переплета: Современный кожаный с золотым теснением
Формат: 170х245
Издательство: Типография Дома Призрения Малолетних Бедных
Количество страниц: 805
Место издания: Санкт-Петербург
Язык книги: Русский
Доставка по Москве:
  • Курьером Бесплатно
  • Самовывоз от 100 руб.
  • Доставка курьером возможна в день заказа
Доставка по Санкт-Петербургу:
  • Самовывоз от 100 руб.
  • Курьером от 250 руб.
  • Срок доставки от 1 дня
  • Бесплатно от 15 т.р.

Доставка по России

  • Самовывоз от 120 руб.
  • Курьером от 250 руб.
  • Срок доставки от 1 дня

Возможны следующие виды оплаты купленных у нас книг:

  • оплата наличными при получении
  • оплата банковским переводом
  • оптата банковскими картами (ссылка на оплату высылается после подтверждения заказа)

Похожие товары

Обратный звонок

Заявка на формирование библиотеки