Создание частной библиотеки
Формирование библиотеки
Стоимость книг
Стоимость переплёта
Индивидуальный дизайн
Оформление книг
Виды переплета
Экслибрис
Консультация
Отправить заявку

Зеленко П.М. Поварское искусство

Антиквариат
Нет в наличии

По запросу мы постараемся найти для Вас подобную книгу, либо предложить другие варианты из товаров в наличии.

Описание товара

Антикварное издание.

Автор щедро делится с читателями секретами искусства вкусно готовить, а для этого нужно знать не только сами рецепты, но и массу кулинарных тонкостей и мелочей. Знание их приходит только с опытом. Именно такой опыт собран в книге П.М. Зеленко.

В книге приведено более 2300 различных рецептов, от самых распространенных до весьма экзотических. Рассмотрены различные вопросы от чистоты и организации кухни, например, материала посуды, на которой пища меньше всего пригорает и приобретает лучший вкус, до способов приготовления различных блюд из овощей, рыбы, говядины, телятины, баранины, свинины, домашней птицы и дичи, блюда из муки, круп, молока и т.д. Автор приводит рецепты супов, соусов, гарниров, холодных и заливных блюд, салатов, кондитерских изделий и десертов, паштетов и др. Большое внимание уделено оформлению стола, кулинарной эстетике. Приведен словарь специальных терминов. В конце книги дан алфавитный указатель рецептов, что значительно облегчает их поиск.

Год издания: 1902
Автор: Зеленко П.М.
Формат: 252×170×40мм
Переплёт: Современный
Описание переплета: Современный полукожаный
Место издания: Санкт-Петербург
Издательство: Типография А.С. Суворина
Количество страниц: 585+XXXII
Состояние: Отличное

По Москве: Бесплатная доставка  в пределах МКАД и ближайшего Подмосковья.

По России: Курьером - 500 руб., До пункта самовывоза - 250р. (Бесплатно* при заказе от 15 000 рублей).

По согласованию с менеджером возможна доставка любой удобной Вам курьерской компанией.  

* Исключение срочная доставка, доставка тяжелых многотомных изданий (собраний сочинений), отсутствие курьерских служб в Вашем населенном пункте - в данных случаях доставка рассчитывается индивидуально по согласованию с менеджером.

Срок доставки курьером по Москве от 2 часов после заказа.
Санкт-Петербург и другие города России от 1 дня (зависит от курьерской компании).

Подарочная упаковка

Обратный звонок

Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных.

Заявка на консультацию по формированию библиотеки

Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных.